Кухня

Куриный паштет 270 г 650.-
с томатно-луковым мармеладом и запеченым белым хлебом
Хрустящие креветки 120/25 г 890.-
в соусе «Васаби»
Тар-тар из томатов и авокадо 145/10 г 550.-
с трюфельной заправкой
Тар-тар из лосося 150/85/20 г 900.-
со свежим огурцом и апельсином
Дальневосточные морские гребешки 195 г 1390.-
со свежим шпинатом и кедровыми орехами
Моцарелла с сочными томатами 220/30 г 670.-
и соусом «песто»
Фрито Мисто 215/85/40 г 1470.-
мини-кальмары, креветки, мини-каракатицы, осьминог
Закуска к красному вину 270 г 2100.-
сыр Грана Падано, сыр с черным трюфелем, козий сыр, бастурма, оленина, утиная грудка, паштет куриный с тостами, пряные хлебцы
Тар-тар из тунца с манго и авокадо 160 г 1200.-
Чиабатта с сочными томатами, сыром моцарелла
и соусом «песто»
 190 г 550.-
Чиабатта с лососем, сливочным сыром и рукколой 160 г 550.-
Чиабатта с ростбифом и вялеными томатами 220 г 550.-
Закуска к белому вину 500 г 2100.-
груша на белой чиабатте с грецким орехом, сыром
дор блю и медом, финики фаршированные голубым сыром, лосось со сливочным сыром на пряных хлебцах, сыр камамбер, козий мягкий сыр, сыр скаморца, сыр пармезан, креветка с виноградом, мусс из лосося на пряных хлебцах, курага, оливки, мед
Тапасы 250 г1110.-
прошутто ди парма со сливочным сыром и орехами, брускета с анчоусами, креветка а’ля Цезарь, креветка с виноградом, финики фаршированные сыром дор блю, моцалелла с томатами, брускета с копченым лососем и сливочным сыром, парма с персиком, огурец с сыром фета и вялеными томатами
Ассорти морепродуктов на гриле 600/400/80 г 5200.-
креветки, мини-кальмары, мини-каракатицы, гребешки, щупальца кальмара
Ассорти дальневосточных морепродуктов 400/200/220/70/40/40/40 г 5160.-
креветки северные, фаланги краба, щупальца кальмара, мидии, соус розовый, тайский и чесночный
Фаланги краба запечённые под соусом Термидор 180/30 г 1550.-
Икра черная 50/35/90/40 г 10000.-
подается с перепелиным яйцом, хрустящими тостами из белого хлеба и сливочным маслом
Икра красная 100/50/90 г 1920.-
подается со сливочным сыром с зеленью и хрустящими бородинскими гренкам
Чипсы из цукини с пармезаном 80 г 450.-
Карпаччо из говядины с трюфельным маслом 150 г 770.-
Ассорти колбас 210 г 1800.-
пармская ветчина, брезаола, сальчичон, салями милано, чоризо
Ассорти соленьев 450 г 1250.-
маринованные артишоки, оливки, маслины, квашенная капуста, маринованные грибы, малосольные огурцы
Ассорти сыров 200/40/50//10/15 г 2000.-
дорблю, пармезан, козий сыр, камамбер
Домашний салат из свежих овощей 190 г 500.-
Оливье с курицей и бородинскими гренками 255/10 г 600.-
Теплый салат с хрустящими баклажанами 340 г 710.-
с козьим сыром, орехами кешью и кинзой под соусом чили
Цезарь с курицей или креветками и индийской лепешкой 250 г 780/1040.-
Салат с лососем и яйцом пашот 220 г 850.-
листья салата со шпинатом, огурцом и хрустящей чиабаттой
Салат с морскими гадами 400 г 1780.-
мини-каракатицы, дольневосточный гребешок, тигровые и королевские креветки, щупольца кольмара, мидии, микс-салат с помидорами черри, авокадо и фенхелем под соусом цитронель
Салат с утиной грудкой 160 г 800.-
яблоки, маринованные в красном вине, сыр Дор Блю, филе апельсина и грейпфрута, грецкий орех, листья салата
Руккола с тигровыми креветками, сыром пармезан и помидорами черри 220 г 1270.-
Салат с мраморной говядиной на гриле и трюфельной заправкой 270 г 850.-
Куриный суп 300 г 450.-
с яйцом и свежим шпинатом
Том Ям Кунг 300 г 840.-
с тигровыми креветками, свежим листом лайма, молодым стручковым горошком и помидорами черри
Крем суп из цветной капусты 300/10/10 г 650.-
с гренками из пармезана и ароматными травами
Бефстроганов из говядины 350 г 800.-
с картофельным пюре и солеными огурчиками
Котлеты из индейки 160/190/40 г 710.-
с картофельным пюре и грибным соусом
Бургер с котлетой из говяжьей вырезки 310/135/40 г 750.-
с домашним соусом «барбекю» и картофелем по-деревенски
Филе миньон 180/200/50 г 1340.-
с картофельным пюре и сыром фета
Фермерский цыпленок 275/40 г 950.-
с деревенским картофелем и соусом сацебели
Каре барашка 200/155 г 1820.-
с мини-картофелем и болгарским перцем
Рибай Блек-Ангус (Мираторг, цена за 100 г) 800.-
Рибай Блек-Ангус (Прайм Биф, цена за 100 г) 1300.-
Филе дорадо на гриле/на пару 190 г 1300.-
с рукколой, яблоком и грейпфрутом
Сёмга со свежими овощами 305 г 1350.-
и йогуртовой заправкой
Стейк из тунца на гриле с молодым шпинатом 285/20 г 1900.-
Мясное ассорти 2400 г 12500.-
каре ягненка, филе миньон, стейк из мраморной говядины, запеченые говяжьи ребра, цыпленок, подается с гарниром из овощей на гриле, кукурузой, шампиньонами и острым красным перцем и тремя видами соуса: деми- гласс, сацебели и сливочно-перечным
Картофельное пюре 200 г 320.-
Жасминовый рис 180 г 350.-
Картофель по-деревенски/фри 150 г 350.-
Овощи на углях 290 г 450.-
Хлебная корзинка 185/40 г 200.-
Грибной, Сацебели, Тайчили с мятой, Сметана, Кетчуп, Кокосовый терияки, Тар-тар, Майонез, Соевый соус, Соус гамадри (ореховый), Васаби, Горчица, Хрен красный, Барбекю, Мёд, Малиновое варенье, Йогуртовый 50 г 100.-
Ролл «Кадриль» 245/10/30 г 1420.-
угорь, соус пряный, сливочный сыр, огурец, зеленый лук, стружка тунца, кунжут, микс салата, кресс-салат
Ролл Фудзи 250/10/30 г 1300.-
гребешок, авокадо, икра тобико, японский майонез, паста табаджан
Ролл «Золотой» 200/10/30 г 1555.-
фаланги камчатского краба, огурец, японский майонез, бальзамический крем, тайский манго, красная икра
Ролл «Бонито» 225/10/30 г 1220.-
тунец, лосось, креветка, авокадо, соус пряный, икра тобико
Ролл Калифорния с крабом 220/10/30 г 950.-
Ролл Филадельфия 210/10/30 г 850.-
Ролл Аляска 205/10/30 г 700.-
лосось, авокадо, огурец, японский майонез, кунжут
Ролл сливочный с угрем 210/10/30 г 900.-
угорь, авокадо, сливочный сыр
Ролл запечённый с лососем 255/10/30 г 850.-
лосось, авокадо, огурец, спайси соус, сырный соус, сливочный сыр, икра тобико
Теплый ролл с креветкой 205/10/30 г 750.-
креветка, сливочный сыр, соус спайс, икра тобико
Ролл Дракон 280/30/5 г 1390.-
угорь, креветка, авокадо, огурец, сырный соус
Острый ролл с семгой и трюфельной пастой 170/30/10/40 г 820.-
семга, авокадо, лук, трюфельный соус
Ролл сливочный с крабом 170/30/40 г 900.-
мясо краба, огурец, сливочный сыр, зеленый лук, соус спайс
Сливочный ролл с креветкой 170/30/10/40 г 780.-
креветка, авокадо, сливочный сыр, зеленый лук, соус спайс
Ролл темпура с креветкой 170/30/10/40 г 750.-
креветка, огурец, зеленый лук, сливочный сыр, соус спайс
Лосось 70/30/10 г 2 шт 400.-
Креветка 70/30/10 г 2 шт 400.-
Угорь 70/30/10 г 2 шт 500.-
Тунец 70/30/10 г 2 шт 400.-
Гункан краб 90/30/10 г 2 шт 550.-
Гункан лосось 70/30/10 г 2 шт 370.-
Гункан креветка 70/30/10 г 2 шт 350.-
Гункан угорь 70/30/10 г 2 шт 450.-
Гункан тунец 90/30/10 г 2 шт 370.-
Салат чука 200 г 500.-
С креветкой 60/30/10 г 520.-
С лососем 60/30/10 г 740.-
С копченым угрем 60/30/10 г890.-
С тунцом 60/30/10 г 710.-
Ассорти сашими 240/25/20/30/10 г 1950.-
Большое ягодное плато 820 г 6000.-
Большая фруктовая тарелка 2700/60/10/5 г 5000.-
Торт Анны Павловой 150/60 г 670.-
Безе с ванильным кремом, свежими ягодами и малиновым сорбетом
Трюфельный десерт а’Ля Черный Лес 142 г 480.-
Нью-Йорк Чизкейк 140/15 г 550.-
подается с соусом маракуйя и ягодным вареньем
Шоколадный флан 90/60/20 г450.-
подается с ванильным мороженным
Клубничный милфей <229/20 г 650.-
подается со свежей клубникой, воздушным сливочным кремом и малиновым соусом
Тирамису 190/10 г 580.-
классический рецепт с добавлением сливочного ликера
Ассорти мини-пирожных и конфет ручной работы 415 г 1500.-
тирамису с ликером Бейлис, ягодная тарталетка, чиз-кейк Нью-Йорк, мини Анна Павлова, профитроли макаруны, шоколадные конфеты
Пирожные макаруны (фисташковое, шоколадное, маракуйя) 13 г  100.-
Ассорти из орехов 200 г 1500.-
кедровый, грецкий, кешью, арахис
Домашнее мороженое 120 г 210.-
ванильное, шоколадное, карамельное, фисташковое, ромовое
Домашний сорбет 120 г 210.-
малина, черная смородина, облепиха, манго
Молочный шоколад с ликером «Бейлис» 12 г 120.-
Горький шоколад с ромом  12 г 120.-
Трюфель из горького шоколада 10 г 120.-